Gebäck "Brutti Boni"

"Hässlich" in der Form aber extrem gut im Geschmack!

Braune, runde Kekse mit intensivem Mandelaroma. Gemacht mit geriebenen Mandeln, Eiweiß und Zucker. Draußen knusprig und innen weich, hässlich in der Form aber extrem gut im Geschmack, sind sie typische Kekse der Region Prato.  

FORNO STENO - Im Jahre 1920 wurde von Steno Brunellesco eine Bäckerei in Vaiano / Toskana eröffnet. Sein Sohn Federico trat in die Fußstapfen seines Vaters, und es war unvermeidlich, dass auch Enkelsohn Fabrizio Bertini 70 Jahre später ebenfalls in den Bäckerei-Betrieb einstieg, um die Familientradition fortzuführen. Mit viel Innovationsgeist begann er bald auch Fladen, Pizza und lokale Süßigkeiten – insbesondere die berühmten Biscotti di Prato (Cantucci), zu backen.

Netto-Gewicht  350 Gramm