Gourmet Trüffelmühle mit aromatischen Trüffelscheiben und geriebene Bottarga vom Thunfisch

Feine, aromatisierte Trüffelscheiben und Bottarga Gemix die, gemahlen, dem warmen Essen eine besondere Trüffelnote geben. Die Glasmühle ist mit einem Keramikwerk ausgestattet und mahlt die Scheiben grobkörnig. Einfach zu bedienen, sofort einsatzbereit.

• VEGETARISCH

Es kann als Vorspeise gerieben auf Croutons mit Ricotta oder gemahlen auf Knoblauch und Öl. Hervorragend zu rotem Fleisch und Fisch.

Zutaten:  Dehydrierter Sommertrüffel ( Tuber aestivum Vitt.) 40%, getrockneter Meeräschenrogen (Meeräschenrogen - Fisch  - Mugil Cephalus 97%, Salz) 26%, getrocknete Petersilie, würzen, getrockneter Knoblauch, Aromen, getrocknete Zitrone, Enthält Sulfite        

Der in dieser Packung enthaltene Trüffel entspricht 23 g frischem Trüffel.

Stefania Calugi gründete das Unternehmen und begann mit dem Verkauf von Trüffeljägern, die das Produkt aus einem Netzwerk von vertrauenswürdigen  Trüffeljägern  auswählten, die im Laufe der Jahre von ihrem Vater Renato identifiziert wurden:

1988 eröffnete er eine kleine 67 qm große  Handwerkswerkstatt  im Zentrum von Castelfiorentino. In den folgenden Folgen einer Reihe wichtiger Ziele, sterben sterben sterben Konsolidierung des Unternehmens und den Beginn der Expansion in zukünftigen bestimmten Jahren.

Im Laufe der Jahre hat sich das Unternehmen zu einem italienischen Exzellenz entwickelt, sterben Auch auf institutioneller Ebene durch die Zertifizierung  „Made in Italy“  anerkannt wurde, sterben  2014  vom Institut zum Schutz der italienischen Produzenten verliehen wurde.

Netto-Gewicht   15 Gramm