Fatjà Marche Rosso IGT Riserva 2015
Trauben:
50% Merlot – 50% Cabernet SauvignonBezeichnung:
Bezeichnung:
Bio Rotwein, hergestellt vom Weingut Terra Argillosa, Inspiriert von der bäuerlichen Tradition bezieht sich der Name auf die „Müdigkeit“ der Feldbestellung und die Leidenschaft, die besten Früchte zu pflücken.
Die Nase ist zart und fruchtig. Am Gaumen ist er überzeugend und ausgewogen mit einer kleinen Säurenote von Trauben im Abgang.
Produktionsgebiet:
Unternehmen im Besitz in der Provinz Ascoli im Süden der Region Marken
Boden:
Terra Argillosa liegt in Offida in einem kleinen Tal zwischen sanften Hügeln der Piceno-Hügel,Noch heute ist Offida ein Terroir der Exzellenz und Namensgeber der einzigen DOCG im Süden der Marken
Ertrag pro Hektar:
Die Pflanze ist dicht, etwa 5500 Pflanzen pro Hektar.
Kombinationen:
Aufgrund seiner Eigenschaften eignet er sich für Gerichte mit rotem Fleisch, von Eintöpfen bis zu gegrilltem Fleisch.
Es ist ratsam, mindestens eine Stunde vor der Verkostung Sauerstoff zuzuführen.
Alterung:
Spontane Gärung im Stahl und langer Aufenthalt auf den Schalen mit täglichem Umpumpen. Reifung in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern für 24 Monate.
Alkoholgehalt:
15% Vol.
Farbe:
Leuchtend rote Farbe
Netto-Volumen: 0,75 Liter